All Category

এলাচি বড় দানা

4900 Tk.

্সবুজ

আপনি যদি "বড় দানা এলাচি" বলতে চান, তাহলে এটি সাধারণত কালো এলাচ (Black Cardamom) বোঝায়।

এর বৈশিষ্ট্য:

আকারে ছোট এলাচের তুলনায় অনেক বড়।
খোসার রং গাঢ় বাদামী থেকে কালচে।
স্বাদ ও গন্ধ ধোঁয়াটে (smoky) এবং ঝাঁঝালো।
সাধারণত বিরিয়ানি, পোলাও, মাংস, খিচুড়ি ও বিভিন্ন মসলাদার রান্নায় ব্যবহার করা হয়।

অন্যদিকে, ছোট দানা এলাচ হলো সবুজ এলাচ, যা মিষ্টি, চা ও ডেজার্টে বেশি ব্যবহৃত হয়।

Related Products