slider images
slider images

এলাচি

625 Tk.

ছবিতে যে মসলাটি দেখা যাচ্ছে, সেটি হলো এলাচ (সবুজ এলাচ)।

এটি ছোট, সবুজ রঙের খোসার ভেতরে সুগন্ধি বীজ থাকে। রান্না, মিষ্টান্ন, চা এবং বিরিয়ানিতে এর ব্যবহার খুব জনপ্রিয়। এলাচের সুগন্ধ খাবারের স্বাদকে অনেক বেশি আকর্ষণীয় করে তোলে।

বাংলাদেশসহ দক্ষিণ এশিয়ার রান্নায় এটি একটি অত্যন্ত মূল্যবান মসলা হিসেবে পরিচিত।